微波爐料理省時又簡便，短短幾分鐘就能提升溫度，快速就能享受美食，
近幾年微波爐的功能日新月異，能製作出更多元化的料理。
但市面上琳瑯滿目的微波爐品項該怎麼物色呢?在使用方式、使用容器上又該留心什麼呢?
本篇整理PTT網友推薦的選購中心，輕鬆入手最適合的微波爐吧!
微波爐的迷思
輻射：微波爐是用游離性輻射電磁波，波長較長不會穿透細胞受傷人體，
會受傷人體DNA的是游離性電磁波，因而用微波爐時不用擔心輻射會外洩。
致癌：ACS(美國癌症協會)指出微波爐烹飪食材時，並不會改變食材的分子或是化學結構，
除非把食材烤焦，不然用微波爐烹飪食材並不會致癌。
流失營養：FDA(美國食品藥物監督管理局)證明，用微波爐烹煮食材，
不會引發食材的營養減少，甚至可保留更多的維生素與礦物質!
微波爐的運作原理
一般的烹煮方式是經過熱傳導，從表面傳熱能到食材內，這種烹煮方式還能花費時間長，
也容易引發食材半生不熟，而微波爐可避免掉這些狀況，
微波爐是經過很長的非游離性電磁波，令食材中的水分子摩擦產生熱能，
從食材的中央開始加熱，把食材快速的煮熟。
微波爐的選購中心
尺寸規格：市面上常見的微波爐尺寸為20公升~33公升，家裡人數較多的話，
推薦物色較大的尺寸，可一次做出多元化料理。
輸出功率：平常只把微波爐拿來加熱食材，輸出功率推薦入手800W左右的就夠了，
要是有烘烤、蒸煮等等烹飪的功能的需求，推薦入手1500W左右的功率的多功能微波爐。
安全認證：推薦入手通過CNS(中華民國國家標準)認證的微波爐，用國家合格認證的品項，可避免使用時造成危險。
微波爐用上的注意事項
加熱：使用微波爐加熱食材時，推薦採用逐漸加溫的方式，不要一次把溫度調到最高，
容易造成食材燒焦與沒熟的狀況，加熱時可稍微把食材攪拌、翻面，
令食材可均勻的受熱。
容器：微波食材時推薦使用玻璃、陶瓷類的容器，塑膠材質、紙類、木製、金屬都不推薦當作微波容器，
微波過程也許會引發容器熔化、燒焦，其中金屬容器會因微波造成起火的狀況，非常危機!
保持安全距離：使用時推薦留70cm~100cm的距離，而且不要長時間盯著微波爐內的光源看，
不然也許會出現白內障的病像，用的時候絕對要留心。
推薦大家在入手前，依照PTT網友分享的選購中心，物色尺寸與通過安全認證的微波爐，
衡量品項的附加功能是否用的到，入手最適合的微波爐，
才可把微波爐發揮最大功用，並留心容器、食材的使用方式，
與用完後的清潔保養，才能享受微波爐所帶來的美味料理!
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