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許多人白天絕對要來一杯咖啡，而除了買咖啡粉直接沖泡外，市面上也有全自動咖啡機、半自動咖啡機、滴濾式咖啡機、膠囊咖啡機等各種的咖啡機類型，讓咖啡愛好者可以依照自己的口味、生活習慣，挑選理想的咖啡機機種。而在任何咖啡機機器之中，全自動咖啡機為最多人熱衷的機種，只需要放入原物料、按下按鍵，從磨豆到打咖啡奶泡，都可易如反掌的運用。因而，本文章整理了mobile01網友的評價幾款2021年最受到網友推薦的全自動咖啡機機型，讓我們一起繼續看下去～

▲評價2021年咖啡種類和比例－拿鐵

濃縮咖啡以及牛奶的比例是1:2到1:5。

▲評價2021年咖啡種類與比例－卡布奇諾

濃縮咖啡與牛奶的比例是1:1。

拿鐵Caffe Latte與卡布奇諾Cappuccino的首要區別在咖啡機設定以及咖啡跟牛奶的比例，更簡易分辨的差別就是拿鐵的牛奶量多咖啡少，要喝咖啡氣味比較重的建議挑選卡布奇諾。

▲評價2021年咖啡種類和比例－美式咖啡Cafe Americano

濃縮咖啡Espresso再加上兩倍的水，也便是1:2的濃縮咖啡與水比例，濃縮咖啡Espresso沖調出來會是很小很小的一杯，大約在30c.c上下。

假如去大型連鎖咖啡店會看到咖啡機在濃縮咖啡增加到牛奶抑或是水裡的情形，客人可點兩份濃縮咖啡自行附加熱水來稀釋，因為濃縮咖啡味道真的很苦，不過歐洲人很喜歡這種很濃很重的濃縮咖啡Espresso種類，並且三兩口便能喝完。咖啡控不妨參考2021年的咖啡評價啦～

▲2021年全自動咖啡機開箱介紹

實際上這一些全自動種類的咖啡機都擁有咖啡豆自動研磨的功能，且操作也並不是特別複雜，只有咖啡機自己的整潔及價格需要留意，有的人在使用的過程中不會使用濾紙，不過研磨完的咖啡粉或者是濾渣會因時間以及溫度的影響容易變質，引起異味和霉變產生的可能性，所以需要經常的清潔咖啡機啦！

▲2021年摩卡咖啡壺開箱介紹

這種種類的外型並不算相當大，且絕大多數是一體式的設計，操作也更人性化一些，價格略落在1000至2000塊，和專業級別的意式咖啡機相較，摩卡壺事實上有更好的性價比。

▲2021年滴漏式咖啡機（美式咖啡壺）開箱介紹

市面上販售的滴漏式咖啡機（美式咖啡壺）價格絕大部分算是適當，現今價格約在幾百塊錢左右，就算使用過程比較標準，不過滴漏式這種種類的咖啡機不多有預先沖泡功用。

▲2021年膠囊咖啡機開箱介紹

減少咖啡豆研磨過濾和管道清潔的問題，目前此種類也越來越廣泛被喜歡咖啡的客人所接受，並且價格約略落在5000上下不等，由於不用很多方法，大部分都是機器自身在操縱。

沖煮Espresso的溫度設定在85度上下，注入您的咖啡杯之中時，溫度降低略為74度，倘若預熱您的咖啡杯（又或是Espresso杯）能以免降溫。但假如不滿意，專家評價能夠自己設定咖啡溫度，在大多數咖啡機中，將溫度設定在＂high＂時，咖啡出口溫度在77度左右。從上述能曉得，Espresso沖泡的溫度大大低於滴濾式咖啡，滴濾式咖啡的沖泡溫度常常在90度到96度範圍以內。

mobile01評價對的清洗咖啡機過程1：將醋及水以1：2的比例組合，以恰好可裝滿咖啡壺為標準。

mobile01評價對的清洗咖啡機過程2：在金屬濾網處放置一張濾紙。

mobile01評價對的清洗咖啡機過程3：將醋水倒入平時倒水的地方。接著打開咖啡機，讓醋水可以逐漸流進咖啡壺中。

mobile01評價對的清洗咖啡機過程4：煮好之後使咖啡壺冷卻一下，隨後倒掉醋水，清洗咖啡機。

mobile01評價對的清洗咖啡機過程5：重複一次一到四的過程，不過這次是用一般的白開水。

我們整理了幾個mobile01網友們評價咖啡機運用時需當心的幾個事項

▲mobile01網友評價當心事項一：美式咖啡機的優點是能一次煮一大壺十分便捷，但它的缺陷是保溫時間過久，約略三十分鐘之後，咖啡就會開始變酸及變苦，再優良的咖啡都抵抗不住長時間的保溫。

▲mobile01網友評價當心事項二：不少人在熱水衝下大概十秒鐘之後關機，事實上這時候咖啡還沒完全滴到下壺，我們推薦等20秒之後再關，延長熱水在咖啡粉之中停留的時間，這樣能使咖啡更濃郁。

▲mobile01網友評價當心事項三：煮咖啡的過程當中不要搖動機體，免得讓熱水濺出。等待熱水流完以後再取出咖啡壺，以防讓滴下來的熱水濺到手上。

▲mobile01網友評價當心事項四：不能讓咖啡玻璃壺空燒，除非拔除插頭之後，並且咖啡壺內必須有液體。

▲mobile01網友評價當心事項五：小心水箱是否乾淨，如果有髒污，可以使用清水清洗之後再倒立晾乾。

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